Kasza jęczmienna z suszonymi śliwkami. Nieprzypadkowo wspomnieliśmy o kaszy. Jeżeli macie właśnie w swojej spiżarni nieco smakowitych tegorocznych, suszonych i wędzonych śliwek, nie zawahajcie się użyć się ich do tego przepisu. Kasza z wędzonymi śliwkami to tradycyjna potrawa wigilijna Górnego Śląska i okolic. Informacje o Kapusta wigilijna ze śliwkami i grzybami Provitus - 11562595726 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2022-02-27 - cena 10,86 zł sól. Przygotowanie. Suszone grzyby (ja akurat użyłem suszonych podgrzybków) wrzucam do rondla i zalewam gorącą wodą. Grzyby powinny moczyć się przynajmniej godzinę. Kapustę kiszoną odcedzam z wody (kwaśny sok z kapusty zachowuję – może się jeszcze przydać) i wrzucam do garnka. Lubię kwaśne potrawy, dlatego nie płuczę Kapustę kiszoną wypłukać. Przełożyć do dużego garnka, dodać liście laurowe, zalać zimą wodą i ugotować do miękkości (gotować przez około 90 minut). Następnie odcedzić i wyciągnąć liście laurowe. Dodać czerwoną fasolkę z puszki wraz z zalewą i razem wymieszać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Następnie lekko KAPUSTA Z ŚLIWKĄ: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KAPUSTA Z ŚLIWKĄ; Bigos staropolski - tradycyjny rarytas, którego nie może zabraknąć w święta. Kapusta z grzybami i śliwkami Kapusta z grzybami i śliwkami to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad w chłodne dni. Połączenie kapusty, grzybów i śliwek tworzy niezwykły smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej. Kapusta z grzybami i śliwkami - składniki 1 średnia główka… . Kapusta ze śliwkami Dzisiaj coś na kształt bigosu, taka domowa kapusta ze śliwkami. U mnie kapusta ze śliwkami i powidłami zawsze występuje w wersji bez mięsa czyli wegetariańskiej. Wiele razy już pisałam, że w moim domu rodzinnym do kapusty nie dodawało się mięsa, za to były owoce, śliwki suszone, powidła, rodzynki, daktyle, do tego grzyby. Najlepiej grzyby leśne jak podgrzybki, ponieważ prawdziwki są moim zdaniem za delikatne. Jeśli jesteście przyzwyczajeni do kapusty z mięsem, wtedy spokojnie można dodać surowa i wędzoną wieprzowinę do gotowania tak jak robiła to moja teściowa. Przyjaciele wkrawają również kiełbasę, ja zdecydowanie wybieram w zamian wędzone śliwki. Trzeba przyznać, że kapusta ze śliwkami jest aromatyczna, słodka, kwaskowa i zarazem wyrazista w smaku. Bogata struktura, mocne smaki, wyczuwalne faktury. Jak dla mnie to absolutnie idealna kapusta lub bigos! A jaka jest u ciebie KAPUSTA GOTOWANA ala bigos – co do niej dodajesz? Kapusta ze śliwkami Kapusta ze śliwkami składniki: 2 kg kapusty kiszonej (jeśli jest delikatna, jeśli nie 1 kg kwaśnej kapusty i 1 kg poszatkowanej białej kapusty) 4 duże cebule 2 marchewki 2 świeże gruszki lub jabłka, mogą być też morele w sezonie 500 g pieczarek lub innych grzybów, najlepiej leśnych 10 kapeluszy lub nóżek suszonych grzybów leśnych około 20 wędzonych i suszonych śliwek (ja często daję więcej) 1 słoik powideł śliwkowych sól (ostrożnie ze względu na słoność kapusty) 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyczka majeranku, 10 kulek ziela angielskiego 5 rozgniecionych kulek jałowca 5 listów laurowych 100 ml oleju Kapusta ze śliwkami – przepis: Suszone grzyby mielę w młynku do kawy na proszek. Gruszki lub jabłka obieram ze skórki, wycinam gniazdo nasienne i ścieram na tarce. Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na oleju. Dodaję obrane i starte na tarce na wiórki marchewki. Smażę dalej. Następnie dodaję oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę znowu przez chwilę. Do garnka wkładam kapustę kiszoną lub kapustę kiszoną i białą surową. Dodaję cebule, pieczarki, zmielone grzyby, marchew, gruszki starte, śliwki suszone i przyprawy. Dolewam tyle wody, żeby kapusta była przykryta na 1 palec. Wstawiam na gaz i gotuję około 2 godzin. W razie potrzeby pod sam koniec doprawiam jeszcze do smaku i dodaję obowiązkowo powidła. Tak oto kapusta ze śliwkami jest gotowa :D KAPUSTA przepisy Kapusta wigilijna – kapusta wegetariańska Kapusta wigilijna – kapusta wegetariańska to kolejny przepis na kapustę bez mięsa. Wiele razy pisałam już, że w naszym domu kapusta zawsze jest bezmięsna. Kapusta z grzybami Kapusta z grzybami to dla mnie tradycyjna kapusta wigilijna, taka świąteczna do pierogów, pasztecików i naleśników. Kapusta z grochem wigilijna Kapusta z grochem wigilijna pojawia się ostatnio u mnie dość często i to nie tylko z okazji świat. Jest sycący, pyszny i aromatyczny. Dokładnie taki, jaki lubię najbardziej. Kapusta z grochem i grzybami Kapusta z grochem i grzybami taka jaka lubię najbardziej. Sycąca, gęsta, aromatyczna. Mój mąż ją uwielbia! Kapusta – Farsz na pierogi Farsz na pierogi taki tradycyjny. Idealny na pierogi, do krokietów, pasztecików oraz naleśników. Kapusta z grochem delikatna Kapusta z grochem delikatna to jedna z tych kapust, która można po prostu jeść codziennie. Delikatna, słodka, rozpływająca się w ustach. Nie za kwaśna, wspaniała! Kapusta wigilijna Kapusta wigilijna taka tradycyjna jaka musi, po prostu musi pojawić się na stole w okresie świątecznym. nie oznacza to, że na co dzień jest zła, co to to nie! Jest to po prostu pyszna i aromatyczna kapusta! Młoda kapusta z grzybami Młoda kapusta z grzybami na dobre zagościła w naszej kuchni. Szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna stała się elementem naszych codziennych obiadów. Podana z pajda chleba pasuje wspaniale na kolację, zwłaszcza w jakiś zimniejszy wieczór! Młoda kapusta Młoda kapusta duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Młoda kapusta duszona z marchwią Młoda kapusta duszona z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe! Młoda kapusta z koperkiem Młoda kapusta z koperkiem to absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią! Młoda kapusta z rodzynkami Młoda kapusta z rodzynkami słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej. Młoda kapusta z pomidorami Młoda kapusta z pomidorami jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna! Młoda kapusta zasmażana Młoda kapusta zasmażana jak zawsze spaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie! Młoda kapusta z koperkiem Młoda kapusta z koperkiem klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem. Zasmażana młoda kapusta Zasmażana młoda kapusta to numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej. Młoda kapusta zasmażana z boczkiem Młoda kapusta zasmażana z boczkiem to wersja dla zdeklarowanych mięsożerców. Ja przyzna się od razu wole wszytskie wersje wege. Kapusta z warzywami Kapusta z warzywami, duszona, gęsta i sycąca stanowi świetną propozycję na obiad lub obiadokolację. Można przygotować ją z młodej kapusto jak również z kapusty starszej, trzeba tylko trochę dłużej w takim wypadku gotować. Kapusta duszona Kapusta gotowana jest dla mnie jedną z najsmaczniejszych kapust jakie znam, jadłam i robię. Smak dzieciństwa :) Kapusta z fasolą Bardzo sycąca, pyszna, kremowa i pełna smaku kapusta z fasola stanowi pożywny obiad lub ciepła, gaszącą głód obiadokolację! Kapusta z grzybami Kapusta z grzybami, taka jaką można przygotować szybko, sprawnie i podać na lekką kolację. W sam raz dla osób na diecie. Jak dla mnie świetna! Kapusta z pieczarkami Kapusta z pieczarkami przygotowana pół na pół z kapusty surowej i kiszonej stanowi dla mnie lekka alternatywą dla bigosu. Lubię, nawet bardzo i dość często ją robię! Kapusta ze śliwkami Kapusta ze śliwkami aromatyczna, słodka, kwaskowa i zarazem wyrazista w smaku. Bogata struktura, mocne smaki, wyczuwalne faktury. Jak dla mnie to absolutnie idealna kapusta lub bigos! BIGOS przepisy Bigos wegetariański Bigos wegetariański z marchwią, pieczarkami, grzybami leśnymi oraz suszonymi owocami. Domowy, pyszny tai codzienny i odświętny. Dla mnie doskonały. Bigos bez mięsa Bigos bez mięsa pyszny, domowy z grzybami i powidłami śliwkowymi. Idealny dla osób lubiących delikatne i aromatyczne bigosy. Bigos z kapusty pekińskiej świeży, szybki do zrobienia, u nas w domu przygotowywany jest przez cały, okrągły rok. Bigos świąteczny Bigos świąteczny w naszym domu zawsze skrywał w swoim wnętrzu masę grzybów suszonych, leśnych, wyrazistych i aromatycznych. Słodkie suszone owoce i imbir. Pychota! Bigos domowy Bigos domowy taki mój, własnym znany w smaku i konsystencji. Przygotowuję go w takiej wersji od wielu lat. Pyszny jest i już! Bigos pieczony Bigos pieczony niezwykle kremowy, z dużą ilością grzybów i przypraw. Jest pyszny, delikatny, intensywny w smaku i aromatyczny! Bigos z mięsem Bigos z mięsem taki tradycyjny w kuchni polskiej. Dokładnie taki jak robiła moja teściowa. Bigos z młodej kapusty to świetne wiosenne i letnie danie. Delikatny bigos pachnący wędzonką, smakuje wyśmienicie i świetnie komponuje się z młodymi ziemniakami, małosolnymi ogórkami i koperkiem lub pietruszką. Kapusta ze śliwkami i grzybami to niezwykle interesująca wigilijna potrawa z magicznego Podlasia. Te strony Polski nie są mi bliskie, ale coraz częściej mnie do nich ciągnie. Kulturowy i kulinarny tygiel tych miejsc jest fascynujący, dlatego byłam zachwycona gdy moja podlaska koleżanka zechciała się ze mną podzielić maminymi przepisami. Przepisami ze starego kajetu. Wartość sama w sobie! Wigilijna kapusta ze śliwkami to kiszona kapusta duszona ze słodkimi dodatkami takimi jak właśnie śliwki, rodzynki, a nawet śliwkowe powidła. W daniu nie może zabraknąć grzybów, najlepiej leśnych, które wspaniale podkręcają smak. Reszta to aromatyczne przyprawy, chlust wina. Danie robi się bardzo szybko i łatwo. Kapustę warto jednak pilnować przy duszeniu, gdyż z racji sporej zawartości cukru, lubi się przypalać. Słodko-słona kapusta ze śliwkami to potrawa iście wigilijna, ale umówmy się, że sprawdzi się jako rozgrzewacz w chłodne zimowe wieczory. Gorąco polecam. Szukasz wigilijnych inspiracji? Sprawdź kategorię Boże Narodzenie. Składniki na 6 porcji kapusty ze śliwkami i grzybami: 750 g kapusty kiszonej2 duże cebuleGarść suszonych śliwekGarść rodzynek dobrej jakości250 g świeżych lub mrożonych podgrzybków1 jabłkoKilka łyżek oleju rzepakowego2 łyżeczki soli lub do smakusporo świeżo mielonego pieprzu1 łyżka majeranku2 kulki ziela angielskiego2 liście laurowe1 kieliszek białego wytrawnego wina1,5 szklanki wody3 łyżki powideł śliwkowych Wykonanie: Cebulę pokrój w kostkę. Śliwki pokrój na mniejsze części. Jeżeli masz duże rodzynki, również możesz jej posiekać. Jabłko obierz, pozbądź gniazd nasiennych i zetrzyj na tarce na dużym oczku. Grzyby pokrój na mniejsze części, nie musi być drobno. Spróbuj kapustę kiszoną. Jeżeli jest mocno ukwaszona i słona, przepłucz ją pod wodą. Ja używam ekologicznej kapusty kiszonej, która jest „akuratna”, więc nic z nią nie robię. Do większego garnka wlej olej, rozgrzej go i wrzuć cebulkę. Podsmaż przez kilka minut. Następnie dodaj grzyby, podsmaż kilka minut. Dodaj śliwki, rodzynki, starte jabłko, wszystkie przyprawy. Wymieszaj. Dodaj kapustę (ja dodaję razem z płynem) i wlej wino. Zagotuj, odparuj i zalej wodą, wymieszaj. Zakryj pokrywką i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień na minimalny i duś danie ok. 1-1,5 godziny. Co jakiś czas mieszaj gdyż ze względu na sporą ilośc cukru w potrawie, ta lubi się przypalać. Pod sam koniec duszenia dodaj powidła śliwkowe. Duś jeszcze chwilę. Spróbuj i ewentualnie dosmacz solą i pieprzem. Kapustę ze śliwkami i grzybami podawaj z chlebem. Kapusta z grzybami to jedna z tradycyjnych polskich potraw wigilijnych. W moim rodzinnym domu gości ona na stole w każde Święta Bożego Narodzenia i nie wyobrażam sobie bez niej świąt! Jeśli nie próbowaliście nigdy takiej kapusty, to musicie ją przyrządzić i może od tego momentu stanie się również waszą tradycyjną potrawą wigilijną 😉 Składniki na kapustę z grzybami:1 kg kapusty kiszonej2 duże cebule50 g suszonych grzybów100 g śliwek suszonych3 liście laurowe4 ziarenka ziela angielskiegołyżeczka kminku3 ziarenka pieprzusól, pieprz Przygotowanie:Grzyby zalewamy wodą i moczymy przez godzinę. Następnie je gotujemy do momentu, aż zmiękną. Zabieramy się za kapustę. Przepłukujemy ją wodą, potem przekładamy do garnka i gotujemy aż będzie miękka. Grzyby odcedzamy i kroimy w drobniejsze kawałki. Dodajemy je razem z wywarem do gotującej się kapusty. Następnie dodajemy ziele angielskie, pieprz, liście laurowe oraz kminek i gotujemy przez około 20 minut. W międzyczasie cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na złoty kolor. Dodajemy ją do kapusty. Śliwki kroimy w paski i na samym końcu dodajemy ją do gotującej się kapusty. Całość trzymamy na ogniu jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się wymieszały. Doprawiamy solą, pieprzem a następnie zajadamy się tym smakołykiem 😉 Szybki przepis na kapustę świątecznąDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyKapusta z grzybami i śliwkamiSkładniki30 g suszonych grzybów, pokrojonych w paski1 cebula1 łyżka masła500 g kiszonej kapusty5 ziaren jałowca2-3 liście laurowe3-5 goździkiszczypta cukru8 suszonych śliwek, pokrojonych w paski sól świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania:Grzyby namocz w wodzie na co najmniej 1 godzinę. Cebulę obierz i posiekaj. W garnku rozgrzej łyżkę masła i zeszklij opłucz pod bieżącą wodą, odcedź, pokrój i dodaj do cebuli. Grzyby razem z wodą dodaj do kapusty. Dodaj przyprawy, śliwki i gotuj na wolnym ogniu do momentu aż kapusta będzie miękka, około 45 minut. Podczas gotowania podlewaj niewielkimi ilościami wody tak, aby niewielka ilość płynu była zawsze na dnie. Dopraw solą i nas Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Kapusta wigilijna z grzybami suszonymi i suszonymi śliwkami (lub równie dobra – z powidłami śliwkowymi). Dla mnie to smak świąt. Jem taką raz do roku, 24 grudnia (chyba, że, o dziwo – coś się ostanie to i kolejnego dnia!), nie wyobrażam sobie bez niej Wigilii i … co tu ukrywać, czekam na nią już przez cały grudzień! Mój przepis to pomieszanie głębokiej, kapuścianej tradycji z domieszką moich tajemnych (do tej pory ;)) dodatków, które sprawiają, że kapusta jest moim zdaniem jeszcze o niebo lepsza. Bardzo ważne jest by upolować kapustę kiszoną, a nie kwaszoną. Dlaczego? „Kiszona” jest ukiszona w sposób absolutnie naturalny poprzez proces fermentacji, natomiast kwaszona za pomocą octu i konserwantów. Różnią się nie tylko smakiem i zawartością witamin i minerałów, ale i znacząco smakiem i zapachem. Nigdy nie przyrządzicie naprawdę wybitnej kapust wigilijnej na kapuście kwaszonej. Druga ważna kwestia to grzyby. Moim zdaniem najlepiej pasują podgrzybki i Wam też je bardzo polecam. Ostatnia uwaga to czas gotowania. 3 dni to moim zdaniem ideał. Jeśli macie jeden, też dacie radę. Gotujcie wówczas kapustę na raz, tak długo aż będzie idealnie miękka. Same grzyby po 40 min gotowania mogą nie być doskonale miękkie, ale spokojnie dojdą jeszcze podczas gotowania z kapustą. Kapusta wigilijna z grzybami 80 g grzybów suszonych wraz z wodą, w której się moczą 2 kg kapusty kiszonej (koniecznie! nie kwaszonej) 2 duże cebule 100 g suszonych śliwek (lub kilka łyżek powideł śliwkowych) 1/3 szklanki oleju przyprawy: 4 liście laurowe, po 10 kulek ziela angielskiego i jałowca, 1,5 łyżeczki kminku, po 2 łyżeczki soli i świeżo mielonego pieprzu 3 łyżki sosu sojowego (opcjonalnie) 2 marchewki 2 łyżki koncentratu pomidorowego Grzyby włożyć do garnka i zalać 2 litrami wrzątku. Zostawić do namoczenia na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie wstawić na kuchenkę, doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 40 min. W tym czasie kapustę kiszoną wypłukać kilkukrotnie w wodzie, odcisnąć i poszatkować na mniejsze części. Cebulę obrać i pokroić w niewielką kosteczkę. Śliwki posiekać. Miękkie grzyby przecedzić (koniecznie zachować cały wywar) i pokroić na mniejsze części. Rozgrzać olej w dużym garnku. Zeszklić cebulę na rumiano. Dodać kapustę i chwilę smażyć, często mieszając, na dość dużej mocy, by lekko przyrumienić kapustę. Do kapusty dodać grzyb, cały wywar, w którym się gotowały, wszystkie przyprawy, śliwki suszone i sos sojowy. Cała kapusta powinna być w płynie, jeśli tak nie jest, dolać wody. Dokładnie wymieszać i zagotować. Zmniejszyć moc grzania, przykryć i gotować około 2 godziny, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie dodać do garnka obraną, startą na dużych oczkach marchewkę. Wymieszać. Spróbować i w razie potrzeby doprawić. Przykryć i gotować kolejną godzinę. Odstawić, ostudzić i schłodzić w lodówce przez noc. Kolejnego dnia kapustę rozgrzać na wolnym ogniu. Dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Przykryć i gotować około 2 godziny, aż kapusta będzie idealnie miękka. Ostudzić i odstawić do lodówki. Trzecie, już tylko półgodzinne gotowanie można przeprowadzić kolejnego dnia lub w samą Wigilię. Po więcej wigilijnych przepisów zapraszam do działu Wigilia i święta. Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło

kapusta wigilijna z grzybami i śliwkami